Quand la température dépasse régulièrement les 35°C, beaucoup craignent pour leurs potagers. Pourtant, certains jardiniers réussissent à récolter des poivrons colorés, juteux et savoureux, même sous la canicule. Quel est leur secret ?
Ce sont des gestes simples et bien pensés à adopter dès cet été pour transformer votre potager en un véritable refuge frais et productif.
Si vous avez déjà vu vos poivrons flétrir après une période de sécheresse, rassurez-vous. Des solutions efficaces existent pour que vos plantes restent vigoureuses même sans pluie.
Comprendre les besoins des poivrons sous la chaleur
Le poivron est une plante qui aime la chaleur, mais pas le sol trop sec ni compact. Originaire des régions chaudes, il apprécie la lumière et la chaleur mais redoute un terrain complètement desséché.
La clé pour avoir des poivrons bien charnus est de leur offrir un sol frais, léger, riche en compost et surtout aéré. Un sol tassé empêche l’air de circuler et les racines de bien se développer.
Il faut également éviter que la terre soit exposée directement au soleil, ce qui pourrait brûler les racines et nuire à la santé des plantes.
Un bon espacement pour favoriser la croissance
Planter les poivrons trop serrés est risquer de voir vos plantes s’étouffer et produire des fruits rabougris. Pour éviter cela, espacez chaque pied de 40 à 50 cm. Cette distance permet à chaque plante de profiter pleinement de la lumière et de l’air.
Avant la plantation, pensez à enrichir le trou avec un peu de compost mûr ou de fumier décomposé. Un léger buttage, c’est-à-dire ramener de la terre autour de la base de la plante, offre également une protection supplémentaire contre la chaleur excessive.
Arroser efficacement : l’art de viser juste
Arroser un potager en période de canicule exige un peu de stratégie. Exit l’arrosage au hasard ou par aspersion qui fait plus d’évaporation que de bénéfices. L’eau doit atteindre directement les racines.
Pour cela, utilisez un arrosoir sans pomme, un système de goutte-à-goutte ou un tuyau micro-perforé. Le moment idéal pour arroser est tôt le matin ou en soirée lorsque le soleil est moins agressif. Ainsi, vous évitez le gaspillage d’eau et prévenez les brûlures sur les feuilles.
Dosage juste : ni trop, ni trop peu
Trop arroser peut noyer les racines et favoriser les maladies. Pas assez peut stresser les plantes qui risquent de devenir petites et flétris.
Pour savoir quand arroser, enfoncez le doigt dans la terre sur environ 3 cm. Si elle est sèche, il est temps d’arroser. En général, deux à trois arrosages par semaine suffisent en été, selon la nature du sol et les conditions météo.
L’idée est de donner une bonne quantité d’eau en une fois plutôt que de petites quantités fréquentes qui n’atteignent pas les racines.
Le paillage : un allié précieux pour garder l’humidité
Le paillage agit comme une couverture protectrice pour la terre. Il conserve l’humidité, limite la croissance des mauvaises herbes et protège les racines de la chaleur.
Parmi les meilleurs matériaux pour pailler en été, on trouve la paille, les feuilles mortes, le foin ou encore les tontes de gazon bien sèches. Une couche de 7 à 10 cm réduit l’évaporation d’eau d’environ 50 %.
Pour ceux qui souhaitent une solution durable, le bois raméal fragmenté (BRF) ou les coques de cacao sont aussi très efficaces, tout en enrichissant le sol.
Installer et entretenir son paillage
Posez le paillage dès que la terre commence à chauffer au printemps et renouvelez-le quand il s’amincit ou se dégrade. Attention à ne pas le coller directement au pied du poivron : laisser un espace d’environ 5 cm pour éviter l’humidité excessive qui pourrait endommager la plante.
Ce détail simple, mais important, fait souvent la différence entre une récolte médiocre et une belle production.
