Les courgettes font partie des légumes favoris des jardiniers. Leurs grandes feuilles et leurs fleurs jaunes illuminent les potagers. Mais derrière cette beauté apparente se cache une réalité moins connue : trop de fleurs peuvent nuire à la production.
Ce geste qui peut sembler contre-intuitif repose en réalité sur une stratégie simple pour obtenir une meilleure récolte et garder des plants en pleine santé.
Mieux vaut moins de fleurs pour des fruits plus beaux
Limiter la surproduction
Les plants de courgettes produisent souvent plus de fleurs qu’il n’en faut. Si on laisse toutes les fleurs se développer, la plante doit répartir son énergie sur un trop grand nombre de fruits. Cela conduit à des courgettes trop petites, mal formées, ou qui mettent beaucoup de temps à mûrir.
En retirant certaines fleurs, on permet aux autres fruits de grandir dans de meilleures conditions. Le plant concentre alors ses ressources sur les fleurs bien placées, exposées au soleil et avec un accès optimal aux nutriments.
Le résultat sera ainsi des courgettes plus grosses, plus savoureuses et avec une meilleure texture.
Favoriser la croissance rapide
Quand trop de fruits poussent en même temps, ils grandissent lentement et peuvent devenir longs et filandreux, ce qui altère leur goût. Il vaut donc mieux privilégier quelques beaux fruits bien formés plutôt qu’une multitude de courgettes peu appétissantes.
Une bonne pratique consiste à conserver les fleurs situées près de la base du plant, là où la lumière et les nutriments sont les plus abondants. Quant aux fleurs en haut de la tige, on peut les enlever sans hésiter.
Prévenir les maladies grâce à une bonne aération
Réduire l’humidité et éviter les champignons
Une végétation trop dense autour des courgettes crée un environnement humide idéal pour le développement de maladies fongiques comme le mildiou. En supprimant certaines fleurs, on aère les plants pour diminuer l’humidité stagnante et freiner la propagation des spores.
Renforcer les défenses naturelles
Après cette opération, on peut aider les plants avec quelques traitements naturels. Le purin de prêle est très efficace pour stimuler les défenses des plantes et prévenir le mildiou.
De même, un traitement à base de cuivre, surtout après la pluie ou la taille, protège les tissus fragilisés.
Penser au sol, un allié indispensable
Le paillage pour garder l’humidité
Un bon paillage avec du carton mouillé ou de la paille permet de conserver l’humidité du sol, d’empêcher la pousse des mauvaises herbes et de créer un milieu favorable aux racines.
De plus, en se décomposant, le paillage enrichit progressivement la terre en humus.
Le compost pour nourrir la plante
Répandre un peu de compost autour des pieds améliore la structure du sol, attire les micro-organismes bénéfiques et nourrit les plantes lentement. En revanche, évitez de pailler en hiver sur des sols argileux, car l’excès d’humidité pourrait nuire aux racines.
Les erreurs à ne pas commettre
Trop supprimer de fleurs
Éliminer toutes les fleurs serait contre-productif. La plante doit garder au moins une à deux fleurs par mètre carré pour assurer une bonne production.
Négliger l’hygiène des outils
Les ciseaux ou sécateurs peuvent transmettre des maladies s’ils ne sont pas nettoyés. Pensez à les désinfecter régulièrement avec une solution d’eau de Javel diluée, pour éviter toute contamination.
En résumé, retirer certaines fleurs sur vos plants de courgettes est comme éclaircir une forêt. On élimine le superflu pour laisser les plus beaux arbres grandir. Ce geste simple favorise une récolte plus abondante, des fruits de meilleure qualité et des plants en meilleure santé.
Un petit effort qui porte ses fruits… au sens propre comme au figuré !
