Vous avez passé du temps à soigner vos courgettes mais elles jaunissent et pourrissent directement sur la plante ? C’est vraiment frustrant, surtout quand on pense à tout le travail accompli.
Mais ne paniquez pas car ce problème a des causes simples et il existe des solutions accessibles pour l’éviter.
Pourquoi vos courgettes pourrissent-elles avant de mûrir ?
Plusieurs raisons peuvent expliquer ce problème.
La première et la plus fréquente est un manque de pollinisation. Les fleurs femelles — celles qui ont un petit fruit à la base — doivent être pollinisées pour produire des courgettes.
Sans insectes pollinisateurs efficaces, la fécondation ne se fait pas et les fruits ne se développent pas.
La chaleur joue aussi un rôle important. Lorsque la température dépasse environ 35°C, le pollen devient moins viable, ce qui empêche les fleurs de se féconder correctement. Cela ralentit ou bloque le développement des fruits.
L’arrosage est un autre facteur à surveiller. Un excès d’eau peut favoriser l’apparition de maladies fongiques qui font pourrir la base des fruits. À l’inverse, un manque d’eau provoque un stress hydrique, ce qui est tout aussi nuisible.
Enfin, un sol trop riche en azote souvent dû à un compost ou un fumier trop généreux favorise la croissance des feuilles au détriment des fruits. Résultat : vos plantes deviennent très feuillus mais produisent peu ou pas de courgettes.
Voici les signes à surveiller :
- Manque de pollinisation : fruits qui jaunissent et pourrissent.
- Trop d’humidité : taches sur les feuilles et pourriture à la base des fruits.
- Maladies fongiques : feutrage blanc (oïdium) ou taches jaunes à brunes (mildiou).
- Excès d’azote : beaucoup de feuilles, peu ou pas de fruits.
Comment éviter la pourriture naturellement ?
La bonne nouvelle est qu’il existe des gestes simples pour sauver votre récolte, sans utiliser de produits chimiques.
La pollinisation manuelle est très efficace lorsque les insectes sont peu présents. Pour cela :
- Repérez une fleur mâle (celle qui n’a pas de petit fruit à la base).
- Cueillez-la quand elle est bien ouverte.
- Retirez délicatement les pétales pour accéder aux étamines.
- Frottez-les sur le pistil d’une fleur femelle.
- Renouvelez l’opération sur plusieurs fleurs.
Pour attirer plus d’insectes pollinisateurs, plantez à côté des courgettes des fleurs comme la bourrache, la phacélie ou le souci. Elles s’habillent naturellement d’abeilles et de bourdons.
Côté arrosage, préférez le matin et arrosez directement à la base des plantes, sans mouiller les feuilles pour éviter les maladies. Un paillage naturel aide également à garder le sol frais et humide plus longtemps.
Si votre sol contient trop d’azote, pensez à apporter du potassium. Par exemple, le purin de consoude dilué ou la vinasse de mieux améliorer la formation des fruits.
Les bonnes pratiques pour réussir vos courgettes
Pour éviter que vos courgettes ne pourrissent, respectez quelques règles simples.
D’abord, espacez vos plantes d’au moins un mètre pour assurer une bonne circulation de l’air. Cela limite l’humidité stagnante, qui favorise la pourriture.
Le palissage vertical est une technique intéressante. En élevant les plantes, vous améliorez leur aération, évitez que les fruits touchent le sol, et gagnez de la place dans votre potager.
Si vous souhaitez simplifier la culture, choisissez des variétés parthénocarpiques comme « Partenon F1 » ou « Kimber ». Elles n’ont pas besoin de pollinisateurs pour produire des fruits.
Enfin, récoltez régulièrement vos courgettes dès qu’elles atteignent 15 à 20 cm. Si vous les laissez trop longtemps sur la plante, elles s’affaiblissent, deviennent molles, puis pourrissent rapidement, ce qui fatigue inutilement la plante.
Avec ces conseils faciles à appliquer, vos courgettes devraient enfin bien pousser et remplir votre panier. Alors, prêt à profiter d’une belle récolte sans mauvaises surprises ?
