Utilisé chaque matin dans nos cafetières, le marc de café est souvent jeté à la poubelle. Pourtant, il peut devenir un précieux allié pour le jardin. De nombreux amateurs de jardinage l’utilisent comme engrais naturel afin de nourrir leurs plantes et d’enrichir le sol.
Mais attention, toutes les plantes ne le supportent pas. Certaines en profitent, d’autres en souffrent. Il est donc important de comprendre ses effets avant de les utiliser partout.
Un engrais naturel, efficace mais légèrement acide
Le marc de café contient des nutriments utiles pour les plantes comme l’azote, le phosphore et le potassium. Ces éléments jouent un rôle essentiel dans la croissance, la floraison et la santé générale des végétaux.
Il aide également à améliorer la structure du sol en le rendant plus souple, ce qui favorise l’aération et la rétention d’eau.
Cependant, le marc de café présente une certaine acidité. Son pH se situe généralement entre 6,5 et 6,8. Ce n’est pas extrêmement acide, mais suffisant pour modifier l’équilibre naturel du sol.
Les plantes qui aiment les sols acides comme les myrtilliers ou les hortensias bleus en profitent pleinement. En revanche, les espèces qui préfèrent un sol neutre ou calcaire peuvent être perturbées par cette acidité.
Selon une étude de l’ADEME réalisée en 2023, près de 70 % des jardiniers cherchent à adopter des méthodes plus écologiques. L’utilisation du marc de café s’inscrit dans cette tendance, à condition de bien connaître ses limites et ses effets.
Les plantes qui ne supportent pas le marc de café
Certaines plantes ne tolèrent pas du tout l’acidité du marc de café. C’est le cas des plantes calcicoles qui préfèrent les sols basiques. Les légumes comme les choux, les navets ou les radis appartenant à la famille des Brassicacées, n’apprécient pas non plus ce type d’amendement.
Les plantes aromatiques méditerranéennes comme le romarin, le thym ou la lavande poussent mieux dans des sols secs et calcaires. Un excès de marc peut ralentir leur développement et même altérer leur parfum.
Les plantes graminées comme les succulentes et les cactus vivent habituellement dans des milieux secs. Elles n’ont pas besoin de beaucoup d’eau et leur sol doit rester plutôt neutre.
En retenant l’humidité et en modifiant le pH, le marc de café peut affaiblir ces plantes en provoquant le jaunissement des feuilles ou freiner leur croissance.
Même les plantes qui tolèrent le marc peuvent être affectées si la quantité utilisée est trop importante. Il ne faut donc jamais en abuser.
Quelques conseils pour une bonne utilisation
Si vous souhaitez recycler votre marc de café au jardin, il vaut mieux prendre certaines précautions. D’abord, testez le pH de votre sol à l’aide d’un kit disponible en jardinerie. Cela permet de savoir si le sol peut supporter cet apport sans risque.
Vous pouvez également mélanger le marc de café à votre compost. Cela réduit son acidité et enrichit le mélange. Une fois mûri, ce compost peut être utilisé sur la plupart des plantes, même celles un peu plus sensibles.
Enfin, pour les plantes qui ne supportent pas le marc, d’autres engrais naturels existent comme la cendre de bois qui aident à alcaliniser le sol tout en apportant des nutriments.
En résumé, le marc de café est un excellent engrais mais à utiliser avec discernement. Bien dosé, il peut faire beaucoup de bien. Mal utilisé, il peut causer plus de mal que de bien. Apprenez à bien l’adapter à chaque plante pour un jardin en pleine santé.
