Quand et comment tailler les tomates pour une récolte abondante ? C’est une question que se posent de nombreux jardiniers, qu’ils soient débutants ou confirmés. Si certains hésitent encore à sortir les ciseaux, d’autres ne jurent que par la taille pour booster la production. Voici ce qu’il faut savoir pour bien s’y prendre.
Pourquoi tailler ses plants de tomates ?
La taille des tomates n’est pas une étape obligatoire, mais elle présente de réels atouts. En enlevant certaines pousses, on améliore la circulation de l’air autour du plant. Résultat : moins de risques de maladies comme le mildiou.
Autre avantage, la sève est mieux répartie, ce qui aide les fruits à grossir plus vite. Cela permet aussi de garder des plants bien organisés, surtout si on manque de place dans le potager. Et bonus, les cultures voisines profitent davantage de la lumière.
Mais attention, tailler n’est pas sans risque. Chaque coupe peut fragiliser le plant. Et certains préfèrent ne rien toucher, misant sur une production plus abondante, voire plus savoureuse. Bref, à chacun son style !
L’ébourgeonnage : le geste simple qui change tout
Le mot peut sembler barbare, mais l’ébourgeonnage est en réalité très simple. Il s’agit de retirer les « gourmands », ces petites pousses qui grandissent entre la tige principale et une branche.
Ces gourmands prennent de l’énergie inutilement. En les supprimant, la plante se concentre sur les fruits existants. Le bon moment pour commencer ? Environ un mois après la plantation.
Ensuite, répétez l’opération toutes les 1 à 2 semaines. Pour les petits gourmands, un pincement du bout des doigts suffit. Pour les plus gros, utilisez un sécateur propre pour ne pas abîmer la tige.
Voici une idée de rythme selon la croissance du plant :
- Jeunes plants : toutes les deux semaines, pincement manuel
- Plant en pleine croissance : chaque semaine, pincement ou sécateur
- Fin de saison : toutes les deux semaines, sécateur conseillé
Petite astuce : faites-le de préférence le matin, par temps sec. Cela aide les plaies à cicatriser plus vite et réduit le risque de maladies.
L’effeuillage et l’étêtage : les finitions utiles
L’effeuillage consiste à retirer les feuilles inutiles. Commencez par celles du bas, puis enlevez les feuilles jaunies ou qui cachent les fruits en train de mûrir.
Allez-y doucement, avec un geste de haut en bas, pour ne pas blesser la tige. Ne dépassez pas trois feuilles par semaine. Elles restent précieuses pour la photosynthèse et donc la croissance.
Quant à l’étêtage, il se pratique en fin d’été, souvent entre août et septembre. Il s’agit de couper la tige principale juste au-dessus du dernier bouquet de fleurs. Cela arrête la croissance vers le haut et concentre l’énergie sur les derniers fruits à faire mûrir.
Ce qu’il faut retenir
Tailler ses tomates, c’est un peu comme faire le ménage dans son potager : ça aide à y voir plus clair, à gagner de la place, et surtout à récolter des fruits plus savoureux. En suivant les bons gestes et le bon timing, vos plants vous le rendront bien. Et qui sait, avec un peu d’expérience, vous finirez peut-être par devenir le roi ou la reine de la tomate maison…
