Qui n’aime pas les frites ? Ce plaisir croustillant est très apprécié par beaucoup. Pourtant, toutes les frites surgelées ne se valent pas.
Le magazine 60 Millions de consommateurs a réalisé une enquête qui met en garde contre certaines marques. Certaines sont à éviter absolument pour préserver votre santé. Prêt à faire le tri dans votre panier ?
Manger sain commence dans l’assiette
Il est important de se rappeler que bien manger est la base d’une bonne santé. Ce que vous mettez dans votre assiette influence directement votre forme physique et votre bien-être.
Les fruits et légumes, par exemple, sont riches en vitamines et en antioxydants. Ils aident à renforcer l’organisme et participent à notre équilibre général.
Mais avoir une alimentation équilibrée n’est pas seulement manger des fruits et légumes. Il faut aussi intégrer les bonnes graisses, comme celles provenant des huiles végétales ou des poissons gras. Et surtout, cuisiner soi-même reste la meilleure option.
Les plats industriels sont souvent riches en additifs, conservateurs, sel et matières grasses et ils sont à consommer avec modération. Ils peuvent nuire à la santé en favorisant l’apparition de maladies chroniques.
Frites surgelées : une image trompeuse
Les frites surgelées ont souvent une mauvaise réputation et ce n’est pas sans raison. Elles sont généralement très caloriques, pleines de matières grasses et ont un indice glycémique élevé.
Cela signifie qu’elles provoquent des pics de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner des fringales et une prise de poids.
Ce n’est pas tout, beaucoup de frites industrielles contiennent des additifs et même du sucre ajouté. Ce sucre sert à améliorer leur couleur dorée à la cuisson et ce n’est pas très sain.
Sans être un spécialiste, il est souvent difficile de distinguer les bonnes frites des moins bonnes.
Les marques à éviter selon 60 Millions de consommateurs
L’enquête révèle des résultats inquiétants. Par exemple, les frites surgelées Auchan contiennent pas moins de 14 ingrédients. Cela fait beaucoup pour un simple produit à base de pommes de terre !
Parmi ces ingrédients, on trouve de l’amidon modifié, du dextrose et des fibres de pois. Ce sont des signes clairs d’un produit ultra-transformé.
Les frites d’Aldi et Carrefour Classic ne sont pas mieux loties. Elles contiennent aussi trop d’ingrédients et d’additifs, loin d’être un produit simple et naturel. On est presque dans l’industrie chimique, pas dans le rayon alimentaire.
Quelques bonnes surprises dans les rayons
Heureusement, toutes les frites surgelées ne sont pas à jeter. Lidl propose par exemple sa marque Harvest Basket, avec un produit composé à 96 % de pommes de terre et un peu d’huile de tournesol. C’est clair, simple et efficace.
Du côté des marques nationales, McCain s’en sort bien avec sa gamme Just au Four Classique. Ce produit contient 90 % de pommes de terre, ce qui est un bon point.
Enfin, Picard propose aussi de bonnes frites façon rustique. Elles sont composées à 95,2 % de pommes de terre françaises et un peu d’huile de tournesol. Un choix de qualité pour ceux qui veulent un produit plus naturel.
Que retenir pour choisir ses frites ?
En résumé, il est essentiel de bien lire les étiquettes et de ne pas se laisser séduire par le marketing. Les frites surgelées peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée, à condition de bien les choisir.
Privilégiez celles qui contiennent peu d’ingrédients, le plus naturel possible.
Une alimentation saine demande un peu de vigilance, notamment dans le choix des produits au supermarché. Maintenant que vous connaissez les bons et les mauvais élèves, vous êtes prêt à remplir votre panier sans faire de compromis.
